2018年02月05日

おもてなし

先日軽井沢のクライアントのご招待で、3ヶ月ぶりの雪の軽井沢にお邪魔してきました。今回は遠藤千恵さんのお料理付きご招待という夢のような時間で、久しぶりの千恵さんのお料理を満喫・満腹でした。
さらには、クライアントにポートレートも撮って頂いちゃいました…
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そば粉のガレット。
監督の中里さんが持ってきてくださった自家製そばの実でつくってくださいました。
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秋からの悪天候・寒気で東京ではずっと高値ですが、ここではたくさんの野菜や果物。フレッシュな素材と千恵さんらしいお料理。
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雪は多くないですが、外は非常に寒かったです。でも、中はぽかぽかで、冬の日差しは部屋の奥まで差し込みます。そうなると、ちょっと暑いくらい。冬はそのまま保温されている感じで、狙い通りです。
日の差し方が、窓の開け方によってかなり劇的に変わるようにしているのですが、その隠れた思想にクライアントは喜んで下さいました。生活に対する考えが共感できることばかりで、依頼の仕方も絶妙で、合作のような気がしています。
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いつも全力投球ですが、このようなことがあるとほんとうに良かったなぁと思います。
posted by naka studio at 00:00 | 軽井沢のスタジオ付き住宅